Ambato, la ciudad de las flores y las frutas, la Cuna de los Tres Juanes, tiene cultura, gastronomía, mercados, parajes naturales y otras opciones para hacer turismo. Aquí les proporcionamos una guía para que disfrute de su estadía en la urbe ambateña, si asiste a Fiesta de la Fruta y de las Flores o en cualquier época del año. Ciudad de intenso movimiento comercial.
Recorrido cultural por las calles Ambato y sus parroquias
Las calles de Ambato conducen a sitios repletos de historia e imágenes memorables para hacer turismo. El guía Carlos Flores, brinda detalles de este recorrido cultural:
La Catedral de Ambato o Nuestra Señora de la Elevación se encuentra ubicada frente al Parque Juan Montalvo.
- La Catedral: La actual edificación ha sido levantada después de dos terremotos que azotaron a la ciudad. Está estructurada a base de piedra, con un decoración que incluye murales que muestran la belleza del paisaje y las montañas de la provincia de Tungurahua.
- La también conocida como iglesia Matriz se encuentra ubicada frente al parque Montalvo, en el centro de la ciudad. Su ingreso es gratuito con disponibilidad de lunes a domingo de 07:00 a 19:00.
- Otra iglesia, digan de una visita de turismo, es la Medalla Milagrosa, localizada en la calle Rocafuerte y Lalama.
En la casa museo Juan León Mera, los visitantes conocen la historia, la vida del personaje y diversos elementos.
- Quinta Ficoa Juan Montalvo: Sitio ideal para fotografías en exteriores, hay áreas de lectura e inspiración, observación de la indumentaria de antaño, mobiliario de Juan Montalvo y museografía propia de la época. Está abierta de miércoles a domingo de 09:30 a 16:00, con un costo de entrada de un dólar los extranjeros y medio dólar los visitantes nacionales; acceso gratuito para niños menores a 12 años.
- Casa museo de Montalvo: Es un sitio considerado Patrimonio Cultural de la Nación, ya que allí nació el ilustre escritor Juan Montalvo.
- En el interior es posible acceder al mausoleo, construcción que se asemeja a un altar griego, donde reposa el cuerpo de Montalvo, mientras que la casa es un sitio referencial donde se expone, en orden cronológico, la vida y obra del escritor.
- Se localiza en la calle Montalvo 03-50 y calle Bolívar. Su atención es de lunes a viernes de 09:30 a 17:00 y los sábados, de 10:00 a 15:00. El costo de ingreso es de 2 dólares los turistas extranjeros, un dólar los nacionales y 50 centavos de dólar los estudiantes, niños, personas con capacidades especiales y tercera edad.
- Casa museo Juan León Mera: Fue el sitio donde habitó el ilustre Juan León Mera, el autor del Himno Nacional del Ecuador, pintor, escritor, político y amante de la naturaleza. Entre los gruesos muros de adobe y bahareque alberga 12 salas de exhibición conservando recuerdos, manuscritos, pinturas y fotografías de este ilustre ambateño.
- Atiende al público de miércoles a domingo de 09:00 a 17:00. El costo de ingreso es de $ 1 extranjeros, $ 0.50 nacionales, incluye ingreso al jardín botánico La Liria y la casa museo histórico Martínez Holguín.
- La Casa del Portal: Se trata de un museo que engalana el casco central de Ambato con su estilo republicano y construcción de piedra. En su interior es posible admirar vestigios arqueológicos, muestras pictóricas originales de Luis A. Martínez y Oswaldo Viteri, además de otras expresiones artísticas.
- Se ubica frente al parque Montalvo y su ingreso es gratuito. Atención de lunes a viernes, de 09:00 a 18:00; los sábados, domingo y feriados, de 10:00 a 16:00.
El museo histórico Martínez Holguín permite conocer diversos artículos de esta prestigiosa familia ambateña.
- Centro cultural Pachano Lalama: Sitio de cultura, arte, educación y ciencia, en donde los turistas visitan expresiones de bellas artes, música clásica nacional e internacional, lanzamiento de obras literarias, teatro. Se encuentra en las calles Mera y Rocafuerte y su ingreso es gratuito, de miércoles a domingo, de 09:00 a 17:00.
- Museo Juan Benigno Vela: Este lugar está ubicado en las calles Rocafuerte y Castillo. Alberga varias de sus pertenencias y obras que realizó durante su trayectoria como cartas, publicaciones en periódicos, telegramas, poemas, boletines, sellos postales, frases célebres, entre otros. El ingreso es gratuito y abre sus puertas al público de lunes a domingo de 09:00 a 17:30.
- Museo Edmundo Martínez Mera: Se ubica en la calle Guayaquil entre Bolívar y Rocafuerte, en el interior de la casa que perteneció a Edmundo Martínez Mera, hijo del ilustre ambateño Luis A. Martínez.
- Allí se exhiben obras de arte pictóricas de gran importancia a nivel nacional y explicación personalizada de los diferentes estilos, tendencias y técnicas de las artes plásticas en Ambato. Su ingreso es gratuito con atención de miércoles a domingo de 09:00 a 17:00.
- Museo histórico Martínez Holguín: Está frente al centro cultural La Liria, en la avenida Rodrigo Pachano. En el interior de la vivienda se han adecuado nueve habitaciones con figuras de cera de los miembros de la familia Martínez Holguín; hay pinturas y fotografías. La atención es de miércoles a domingo, de 09:00 a 17:00.
Espacios al aire libre para visitar cualquier día de la semana
Arturo Andrade, otro guía ambateño, detalla algunos de los espacios al aire libre y la oportunidad de encontrarse con la naturaleza que ofrece Ambato para el turismo.
Los ambateños y turistas disponen del parque de las Flores, un espacio recreativo y ornamental, en la ciudadela España.
- Parques Cevallos y Montalvo: Constituyen lugares de riqueza histórica y cultural ambateña. El monumento ubicado en la mitad del parque Montalvo fue diseñado en Italia, está compuesto por dos figuras: la estatua en bronce de Juan Montalvo y la figura en mármol blanco del genio de Montalvo. El parque Cevallos tiene palmas y árboles de diversas especies botánicas. Ambos están en pleno centro de Ambato frente a la Iglesia La Catedral y el Municipio de Ambato.
- Parque Provincial de la Familia: Representa un ícono de la provincia de Tungurahua, por el servicio que brinda a los visitantes con sus amplios jardines, camineras, áreas verdes y deportivas, lo que hacen de este uno de los sitios más visitados de Ambato.
- El ingreso peatonal no tiene costo, mientras que por el uso del parqueadero se cancela una tasa única de un dólar por vehículo. La atención es ininterrumpida de jueves a domingo y durante los feriados, de 8:00 a 18:00. Se ubica en la parroquia Ambatillo, vía a Quisapincha.
- Parque de las Flores: Dispone de un ágora para 600 asistentes y un escenario inclusivo, además de una zona de humedal donde se puede apreciar plantas acuáticas. A esto se suma una casa museo, un teatro al aire libre, juegos infantiles, plaza, cafetería, parqueaderos, zonas de descanso y 14 mil metros cuadrados de césped.
- Está ubicado en la calle Gómez de la Cerna entre García Lorca y Córdova, con atención de lunes a domingo de 08:00 a 16:00. El ingreso es gratuito.
El jardín botánico de Atocha es una área extensa don existe varias especies de plantas y permite la observación de aves.
- Jardín Botánico Atocha – La Liria: Conserva una extensión de 14 hectáreas asentadas en las propiedades que pertenecían a las familias Martínez - Holguín y Mera, quienes adquirieron esta propiedad desde el año 1849 con el fin de crear una reserva botánica.
- Actualmente es un refugio de más de 300 especies de plantas, en su mayoría nativas del país. Se ubica frente al centro cultural La Liria, con atención de miércoles a domingo de 09:00 a 17:00, por un costo de un dólar los adultos.
- Mirador cerro Casi Gana: Es el cerro emblemático de Ambato. Esta elevación está situada al sur de la ciudad y se la observa desde las zonas altas. Para muchos, podría convertirse en el ‘pulmón’ más importante de la capital tungurahuense.
- Complejo recreacional de Aguaján: Brinda servicios de piscina con agua de vertiente, espacios para la práctica de deportes y juegos tradicionales, además de zonas para descansar y compartir en familia. El ingreso al complejo es gratuito y se ubica a 11 kilómetros de la vía Ambato – Pasa, sector Aguaján.
El cerro Casi Gana cuenta con una increible vista de la cuidad de Ambato. Allí se puede realizar ascenso al mismo.
Comida, hospedaje y otros servicios en Ambato
Comida típica
El cuy asado, el llapingacho, la colada morada, el mote y las gallinas asadas son las ricuras típicas de Ambato.
La gastronomía es uno de los potenciales del turismo en Ambato, la cual está marcada por la influencia de las parroquias que la componen, mercados, huecas y restaurantes y casas patrimoniales.
Enrique Luna, chef, comenta que existen variedad de platos representativos, así como la colada morada que se ofrece en la parroquia de Atocha, donde alrededor de 21 mujeres integrantes de la asociación 2 de Noviembre, la sirven acompañada de empanadas de cebolla o guaguas de pan.
Agrega que otras de las maravillas gastronómicas son los hornados, cuy colorado, llapingachos y motes que se ofrecen en el mercado Central y Modelo. "Por ejemplo, el mote tiene un toque mágico que los hace ser especial, quizás parte de ese secreto es que por más de 45 años las vendedoras cocinan el mote en horno de leña", asegura.
También sobresalen las Gallinas de Pinllo, un local donde se ofrecen las aves condimentadas con especias naturales, preparadas, asadas a leña y carbón, que vienen acompañadas con papas cocidas y salsa de maní.
Asimismo están los tamales ambateños, una versión especial de este plato tradicional que se prepara con masa de maíz rellena de carne de cerdo, pasas, aceitunas, pimientos y otros ingredientes, luego se cocinan al vapor en hojas de plátano.
Hospedaje
- Jardines Ambato: Se localiza en Lavalle. El costo del hospedaje es de $18 por persona la noche.
- Quinta Spa El Rosal: Se ubica en Leoncio Córdova, a 500 metros del parque El Rosal, a 14 kilómetros del centro de Ambato. El hospedaje tiene un valor de $25 por persona la noche.
- Instant Hotel – Villa Palermo: Está en la calle José Rodríguez Labandera. Quienes deseen hospedarse lo pueden hacer por un costo de $35 por persona la noche.
- Hotel Seny: Localizado en la avenida Rumiñahui y avenida Atahualpa. En caso de hospedarse las habitaciones tienen un costo de $25 por persona la noche.
- Hotel Florida. Se encuentra en la avenida Miraflores 11-31. En caso de hospedarse hay habitaciones desde $38 por persona la noche.
- Hotel Versalles: En la avenida Bolivariana kilómetro 5 ½, vía Baños diagonal a la Universidad Uniandes. Hay habitaciones desde $ 50 por persona la noche.
- Roka Plaza Hotel Boutique: Ubicado en la calle Bolivar, entre calles Quito y Guayaquil. Las habitaciones tienen un costo de $35 por persona la noche.
- Hotel Mary Carmen: Se ubica en la avenida Cevallos y Martínez, Ambato. Si desea hospedarse el costo de las habitaciones es de $18 por persona la noche.
- Hotel Emperador: Está en la avenida Cevallos. Hay habitaciones disponible desde $20 por persona la noche.
¿Cómo llegar?
Desde Quito, el recorrido es de 2 horas y 30 minutos. El costo del pasaje en bus es de entre $ 3 y $ 4. Hay diversas cooperativas como Ambato, Cita Exprés, Amazonas, Pelileo, Baños, Riobamba y otras.
Desde Guayaquil, el viaje promedia las 5 horas. El precio del pasaje es de $ 8 en Flota Pelileo, Amazonas, Cita Exprés, Santa, El Dorado, Trasandina, Baños y más .
En caso de viajar desde Cuenca, el recorrido es de al menos 5 horas y 40 minutos con destino a Ambato. (I)
