por Turisec | Ago 8, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
Los tradicionales higos con queso son una mezcla ideal de texturas y sabores de la gastronomía quiteña. Se los podrá desgusta en el Hueca Fest 2023. El festival cultural gastronómico Hueca Fest 2023, que incluye comidas, bebidas y festivales artísticos, durará cuatro...
por Turisec | Jul 22, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
El delicioso plato estrella "Colonche de Camarón" de Casa Manaba, fue el ganador de la Estrella Culinaria 2021. Está hecho de patacones troceados de plátano verde y salteados con camarones. La emblemática feria gastronómica Raíces 2023 celebra su décima edición y...
por Turisec | Jun 10, 2023 | Nuestra Comida
Alrededor del parque Calderón, en el Centro Histórico de Cuenca, se instalan en junio los vendedores de dulces de Corpus Christi. El resto de año también ofertan. La venta de dulces de Corpus Christi en los portales que rodean al parque Abdón Calderón es el principal...
por Turisec | Abr 18, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
La receta de encebollado ecuatoriano mantiene como ingredientes básicos al pescado, cebolla, yuca y hierbitas. Lo demás es complementario. En Guayaquil se lo cocina con hierbabuena y culantro; en la Sierra más usan el cilantro y perejil; en Esmeraldas, con chillangua....
por Turisec | Ene 8, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
Unas 300 variedades de bocaditos, como alfajores, rompope, manjar, dulce de leche, rosquitas, huevo moyo y otros dulces agradan el paladar de los turistas. El olor a canela y leche, ingredientes primordiales para la elaboración de los dulces típicos de Rocafuerte,...
por Turisec | Ene 3, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
La rosca de Reyes es el postre de cada 6 de enero, por la llegada de los Reyes Magos al pesebre donde ha nacido el niño Jesús. Fotos La Spiga Samborondón. Rellenas de manjar de leche, crema batida o bañada en chocolate, la rosca de Reyes es uno de los bocadillos...
