por Turisec | Abr 18, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
La receta de encebollado ecuatoriano mantiene como ingredientes básicos al pescado, cebolla, yuca y hierbitas. Lo demás es complementario. En Guayaquil se lo cocina con hierbabuena y culantro; en la Sierra más usan el cilantro y perejil; en Esmeraldas, con chillangua....
por Turisec | Ene 8, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
Unas 300 variedades de bocaditos, como alfajores, rompope, manjar, dulce de leche, rosquitas, huevo moyo y otros dulces agradan el paladar de los turistas. El olor a canela y leche, ingredientes primordiales para la elaboración de los dulces típicos de Rocafuerte,...
por Turisec | Ene 3, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
La rosca de Reyes es el postre de cada 6 de enero, por la llegada de los Reyes Magos al pesebre donde ha nacido el niño Jesús. Fotos La Spiga Samborondón. Rellenas de manjar de leche, crema batida o bañada en chocolate, la rosca de Reyes es uno de los bocadillos...
por Turisec | Dic 10, 2022 | Nuestra Comida, Sabores, Servicios
D'Fernando restaurante ofrece una gastronomía variada con muchos secretos que le dan un sabor especial y apetecido en la ciudad de Esmeraldas. Los mariscos, ocho tipos en total, son cocinados en leche de coco. Con sus secretos van tomando ese sabor y se lo sirve con...
por Turisec | Dic 3, 2022 | Nuestra Comida, Sabores
Restaurantes tradicionales y tipo gourmet, huecas y empresas ligadas a la gastronomía participan en el Festival Sal Quiteña, que será hasta el 5 de diciembre. Huecas y restaurantes ofrecen comida típica, dulces y otros bocados. Hay orquestas y mucho paladar en el...
por Turisec | Nov 16, 2022 | Actualidad, Noticias, Nuestra Comida
Chivo Morreño, un festival gastronómico que promueve el turismo de la parroquia guayaquileña El Morro. El plato tiene un costo promedio de $3 a $5. Al menos 20 emprendedores gastronómicos y artesanales participarán en la cuarta edición del Festival del Chivo Morreño,...
