por Turisec | Jul 22, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
El delicioso plato estrella "Colonche de Camarón" de Casa Manaba, fue el ganador de la Estrella Culinaria 2021. Está hecho de patacones troceados de plátano verde y salteados con camarones. La emblemática feria gastronómica Raíces 2023 celebra su décima edición y...
por Turisec | Jun 10, 2023 | Nuestra Comida
Alrededor del parque Calderón, en el Centro Histórico de Cuenca, se instalan en junio los vendedores de dulces de Corpus Christi. El resto de año también ofertan. La venta de dulces de Corpus Christi en los portales que rodean al parque Abdón Calderón es el principal...
por Turisec | Abr 18, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
La receta de encebollado ecuatoriano mantiene como ingredientes básicos al pescado, cebolla, yuca y hierbitas. Lo demás es complementario. En Guayaquil se lo cocina con hierbabuena y culantro; en la Sierra más usan el cilantro y perejil; en Esmeraldas, con chillangua....
por Turisec | Ene 8, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
Unas 300 variedades de bocaditos, como alfajores, rompope, manjar, dulce de leche, rosquitas, huevo moyo y otros dulces agradan el paladar de los turistas. El olor a canela y leche, ingredientes primordiales para la elaboración de los dulces típicos de Rocafuerte,...
por Turisec | Dic 10, 2022 | Nuestra Comida, Sabores, Servicios
D'Fernando restaurante ofrece una gastronomía variada con muchos secretos que le dan un sabor especial y apetecido en la ciudad de Esmeraldas. Los mariscos, ocho tipos en total, son cocinados en leche de coco. Con sus secretos van tomando ese sabor y se lo sirve con...
por Turisec | Dic 3, 2022 | Nuestra Comida, Sabores
Restaurantes tradicionales y tipo gourmet, huecas y empresas ligadas a la gastronomía participan en el Festival Sal Quiteña, que será hasta el 5 de diciembre. Huecas y restaurantes ofrecen comida típica, dulces y otros bocados. Hay orquestas y mucho paladar en el...
