Gourmet
Turisec - Turismo en Ecuador
Premio en Dubai para Zero Lab by Uniandes, por ceviche de lenguado, cuchi pillo, lomo de llama y otras exquisiteces
El evento culinario de Dubai, Emiratos Arabes Unidos, enregó un premio para Zero Lab by Uniandes, que tiene un menú con un componente de productos de altura. Ceviche de lenguado y frutos rojos, cuchi pillo, lomo de llama ahumado, carne andina de altura, cuy huarmi...
Así es la carta y la atención en ocho de los mejores restaurantes de Guayaquil; sus líderes lo describen
Guayaquil tiene una oferta gastronómica rica y diversa. La ciudad es diversa. Se ha formado por migrantes de distintos países: americanos, europeos, asiáticos. Del Ecuador mismo, hay presencia de nacidos en todas las regiones del país. Y la gastronomía es así de...
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La Maná, flamante destino gastronómico del centro de la Costa; cantón es ideal para el turismo y ofrece seguridad
Su nombre: Restaurante Casona Manaba. Su menú se elabora en horno de leña, con base de plátano, maní, yuca, gallina criolla, chancho. Es un local con mobiliario rústico y sus propietarias, tres mujeres manabitas. Pero no está en ningún rincón de Manabí, está en La...
La rosca de Reyes, símbolo de compartir; en Guayaquil, el consumo es masivo y los precios van de $ 7 a $ 35
Rellenas de manjar de leche, crema batida o bañada en chocolate, la rosca de Reyes es uno de los bocadillos característico en Ecuador durante los seis primeros días del mes de enero, generalizado sobre todo en Guayaquil, donde diversas cadenas de restaurantes y...
Manabí es Región Gastronómica Mundial; ente universal destaca el sabor, técnicas ancestrales y a su gente
Apenas pasó un mes y medio del recorrido que hizo el jurado para calificar la comida, sus técnicas y a los protagonistas y Manabí es ya oficialmente Región Gastronómica Mundial 2026. El reconocimiento internacional lo hizo el Instituto de Gastronomía, Cultura,...