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La comida criolla manabita es una de las más ricas y apetecidas del Ecuador. Es una especialidad arraigada en cada familia de esta provincia costera, con su sazón particular y su secretito de las abuelas. Y cada cantón, cada pueblo tiene un plato especial o...
El Festival del Cangrejo en Naranjal 2022 va con todo; allí se promocionarán más de 30 platos de crustáceo rojo
Naranjal, cantón del sur de Guayas, retoma su tradicional festival gastronómico del cangrejo rojo. Será la primera semana de agosto cuando miles de turistas nacionales y extranjeros se deleitaran con la variedad infinita de platos que se preparan. La actividad está...
En Ricaurte, Cuenca, el sancocho se parece a la fritada; en un festival se prepararán 20 chanchos para 4.000 platos
Una variedad de platos típicos atraen en Ecuador a locales y extranjeros. El sancocho no es la excepción. En la Costa y Sierra es conocido por ser una sopa que se compone de yuca, choclo, plátano verde y otros ingredientes. Se hace con carne de res o con pescado....