La hamburguesa es en Guayaquil un delicia que se la puede saborear tanto en las carretas de la esquina como en locales de comida rápida y hasta en restaurantes de categoría. Es un sánduche que provoca; viene con carne molida, en filete y cocida, a la parrilla o a la plancha. Las papas fritas, el tocino y el queso son el complemento; también hay las de dieta, con lechuga en vez de pan.
Para el guayaquileño hamburguesero no importa si se la comen dentro de un local, en un banco plástico en una esquina o hasta en la vereda, solo importa que la hamburguesa sea grande y sabrosa.
Esta delicia que tiene fama en todo el mundo, en Guayaquil tiene su sello característico. Son originales algunos de sus ingredientes y los locales se destacan hasta por la creatividad de sus nombres.
Hay desde las del Colorado, las del 'paisano de la esquina', hasta Hamburguesas de infarto, Juegos del hambre, El Capi, Matambre, Amor de chanchos, la Carreta del jefe y una serie de nombres anglosajones, donde ya no se le dice hamburguesa sino burger.
Aquí un listado de 28 locales especialistas en la preparación de ellas, una guía sobre su bocado estrella y más datos. ¡Buen provecho! (I)
Hamburgr
Este negocio tiene su hamburguesa estrella “Juicy Bacon”, compuesta por carne, queso cheddar, tocino y mayonesa de la casa, a precios de $ 9,00 y $ 10,50. Disponible al público de martes a sábados, de 18:00 a 22:30, y domingos, de 13:30 a 22:30. Está situado en Urdesa, Jiguas 112 y Bálsamos. Contacto al 0984589506.
Terraza 512
Este espacio de gastronomía y coctelería ofrece variedad de platos típicos de Guayaquil como moro de lentejas con chuleta, cervezas importadas y hamburguesa al carbón 512, con costo de $ 10. Está ubicado en Urdesa Central, con atención de martes a jueves de 17:00 a 23:00; viernes, de 17:00 a 02:00; y sábados, de 16:00 a 02:00. Para contactos llamar al 0980333476.
Delioh
Expertos en hamburguesas con su producto estrella “Combo Hulk”, lleva carne de res, queso holandés, frijoles, vegetales y tocino crocante a un precio de $ 7,25. Está disponible de lunes a domingo de 13:00 a 23:00, en Sauces 2 manzana F59 villa 10. Su teléfono 0994155845.
Amor de Chanchos
Especialistas en sánduches, bebidas, postres y hamburguesas como la “Chancha suiza”, compuesta por; carne, salsa de champiñones y queso mozzarella, a precios de $ 7,50 y $ 9,50. Este negocio se encuentra en calle 2da 316 y avenida Miraflores, con atención de martes a viernes de 16:00 a 23:00 y sábados a domingos de 14:00 a 23:00. Teléfono 0993500725.
La Naval By El Capi
Con su hamburguesa estrella “Memphis”, hecha con carne, queso, tocino y huevo a un con costo de $ 5,40 y $ 7,90. Dirección, en Urdesa, avenida Circunvalación Sur 116 y avenida Víctor Emilio Estrada. Atención de jueves a domingo, de 16:00 a 00:00, y viernes y sábado, de 16:00 a 00:00. Para pedidos al 0982703547.
Matambre Burger
Expertos en la preparación de hamburguesas y su producto estrella “Full Chesse”, compuesta por carne de cerdo, salsa huancaína, chimichurri, fondue de queso a precio de $ 9. Ubicado en Urdesa Víctor Emilio Estrada 607 y las Monjas con atención de martes a sábado de 14:00 a 23:00 y los domingos de 15:00 a 23:00. Llamar al 0959803608.
La Carreta del Jefe
Disponen de variedad de comida rápida, especialmente hamburguesas completas desde $ 3,75. Localizado en Urdesa Central, en Bálsamos y Costanera, con atención los martes, de 17:00 a 01:00; miércoles, de 16:00 a 00:30; jueves, de 16:00 a 00:00; viernes de 16:00 a 01:00 y sábados de 16:00 a 00:30. Contactos al 0998027726.
Makanudo
Especialistas en hamburguesas al carbón con su producto estrella “Big Boss Burger”, compuesta por carne premium, queso americano, cebollas crujientes y pan artesanal a un precio de $ 9,00. Situado en la avenida Miraflores y avenida 6ta. Disponible, de lunes a miércoles de 13:00 a 22:30; jueves y viernes, de 13:00 a 23:30; sábado, de 15:30 a 23:30, y domingo de 17:30 a 22:00. Llamar al 0997664189.
Junior Burgers & Fries
Con su producto estrella “Tapa Arterias”, una hamburguesa con carne, tocino, queso cheddar, vegetales, pan artesanal y aderezos de la casa, a $ 7,00. Está en la Alborada 8va etapa manzana 837 (a media cuadra antes de la clínica Proaño). Atención, de lunes a jueves de 17:00 a 22:00; viernes y sábado de 17:00 a 23:00. Teléfono 0983356564.
Tropiburger
Expertos en hamburguesas como “Toci Lover”, compuesta por carne, tocino, queso americano y salsas a un precio de $ 8,00. Se encuentra en el centro comercial Malecón la Perla sucursal. Para contacto al 0999440437.
El Bigote
Espacio de comida rápida como sánduches y hamburguesas desde $ 4,00. Localizado en Urdesa frente a la iglesia la Redonda, con atención de lunes a viernes de 09:00 a 19:00, sábados 12:00 a 19:00 y domingo de 13:00 a 19:00. Llamar al 0991041149.
San Bernardo
Sitio de comida típica guayaca que ofrece moros, alitas, bebidas y hamburguesas como “Beethoven Burger” a un precio de $ 8,00. Está en Sauces 2 manzana 75 villa 6 con atención de martes a jueves de 16:00 a 23:00, viernes y sábado de 16:00 a 02:00 y domingos de 15:00 a 23:00. Más detalles al 0963223484.
The Monkey Street Food
Con su hamburguesa estrella “Burger Chesse”, a un precio de $10. Disponible en la Alborada 2da etapa solar 19, con atención de lunes a jueves de 17:00 a 23:00; viernes y sábado, de 17:00 a 00:00, y domingos, de 16:00 a 21:00. Contacto al 0987492140.
Delposgrill
Expertos en la preparación de hamburguesas con su producto estrella “Cheddar Shot”, combinado de queso cheddar y tocino a $ 8,50. Ubicado en Portón de Las Lomas de Urdesa; con atención de lunes a domingo de 16:00 a 00:00. Llamar al 0997912518.
Hamburguesas de Infarto
Especialistas en hamburguesas, entre ellas la “Ataque al Corazón”, variada de triple carne y tocino a un precio de $9,00. Localizado en el km 14 de la vía a Daule, con atención de lunes a sábado de 11:30 a 23:00 y domingos de 11:30 a 22:00. Teléfono 0985513882.
Juegos del hambre
Cuenta con una hamburguesa estrella de nombre “Big Bang”, variada de vegetales, tocino, queso cheddar a un precio de $ 10. Disponible en la ciudadela Villamil, en el sur, manzana 1, villa 10, con atención a su clientela de martes a jueves de 17:00 a 22:30 y de viernes a domingo de 17:00 a 23:00. Para contacto al 0995116823.
Wuppi
Especialista en hamburguesas como la “Wuppi Blue”, combinada de pan de papa, vegetales, queso cheddar, tocino ahumado, cebolla caramelizada y mayonesa de la casa, a $ 8,50. Está en Entre Ríos, avenida Primera, manzana 1, solar 36; disponible de martes a domingo de 07:00 a 22:00. Teléfono 0986322832.
Michaels Ham S.A.
Con su hamburguesa estrella “Full Chesse”, que tiene queso mozzarella, tocino, salsa cremosa huancaína, deditos de queso y carne brangus, a $ 9.00. Situada en Samanes 4 manzana 413 solar 3 con atención de miércoles a domingo de 16:00 a 22:30. Más detalles al 0987225513.
Bony´s
Ofrece hamburguesas como la “Munchie”, hecha de carne, huevo frito, vegetales, queso gruyere, pickles y papas, a un precio de $ 11,20. Con atención al público en el km 1.5 vía a Samborondón, Los Arcos Plaza. Horarios, martes y domingo de 12:00 a 21:00 y de miércoles a sábado de 12:00 a 22:00. Llamar al 0986790620.
Smash
Expertos en hamburguesas como la “Súper Smash”, conformada por carne, pan artesanal, mozzarella, tocino, queso cheddar, cebollas caramelizadas, smash sauce y house sauce, a $ 6,50. Localizado en la urbanización Terranostra, etapa Menorca manzana 861, con horarios de atención de jueves a domingo de 17:00 a 22:00. Contactos al 0962631309.
Comar Bites
Dispone de hamburguesas como la “Oklahoma Chipotle Bacon Smash Burger”, que tiene carne, queso provolone ahumado, tocino, secreté chipotle y grilled onions, a $ 7,49. Ubicado en el centro comercial Buena Vista Plaza edificio 2 local 4, con atención, domingo, martes y miércoles de 13:00 a 22.00; y jueves, viernes y sábado de 13:00 a 23:00. Más detalles al 0967117172.
Chio´s Burger & Beer
Con su hamburguesa estrella “Shack Stack”, combinada de carne de res, queso portobello, tempura, relleno de mozzarella y vegetales, a $ 9,95. Atención todos los días de 12:30 a 22:00. Teléfono 0992588903.
Bendito Chef
Especialistas en hamburguesas al carbón con su producto estrella “Benditerranea”, compuesta por carne premium, queso americano, tocino, huevo y pan artesanal con precio de $ 9,00. Situado en la ciudadela Guayasur, bloque 9 local 1; disponible de martes a domingo de 17:00 a 23:00. Llamar al celular 0967973039.
Johnnie Pine´s
Espacio gastronómico de bebidas y comidas rápidas, entre ellas las hamburguesas como la “Porky Belly”, hecha de carne, queso, vegetales, tocino, a $ 11,00. Situado en el centro comercial Plaza Navona, km 5 de la avenida Samborondón, con atención de lunes a domingo de 12:30 a 23:00. Contacto al 0990673060.
Brangus
Ofrece hamburguesas especiales como la “Sweet Holy Onions”, que tiene pan brioche, carne, queso cheddar, tocino ahumado y cebollas caramelizadas a un precio de $10,00. Está ubicado en los Ceibos, en la subida a Las Lomas, con atención de miércoles a sábado de 18:30 a 22:30. Teléfono 0969704483.
Strike Bowling
En este espacio de juegos de bolos hay variedad de hamburguesas, entre ellas la “Strikes Burger”, compuesta de queso, tocino, carne, huevos y vegetales, a un precio de $12,00. Localizado en el centro comercial El Dorado, con horario de lunes a jueves de 15:00 23:00; viernes de 15:00 a 00:00; domingos y feriados de 11:00 a 23:00. Para contactos al 0994557956.
Cocochoburger
Ofrecen todo tipo de comida rápida en especial hamburguesas desde $ 6,00. Ubicado en la 11 y Alianza, con atención de lunes a domingos desde las 16:30 a 00:00. Más detalles al 0985352637.
Rousse Burger
Allí sobresale la hamburguesa “Mega Rousse”, compuesta por pan artesanal, carne, jamón americano, queso, lonjas de tocino ahumado, salami ahumado, maduro, huevos, vegetales, cebolla caramelizada y chorizo ahumado a $9,00. Está en Sauces y atiende de lunes a domingo de 17:30 a 00:00. Para contactos al 0962551084.
En el Burger Show participan además M&N Burger, L’oenothéque, Randomfastfood, Ral’s grill burger y smokey’s. Pero en la ciudad, hay decenas de más locales donde la hamburguesa atraen a los clientes. La mayoría también atiende a domicilios. TURISEC agrandará este listado para su completa satisfacción. (I)
