Los aromas y sabores de la cocina quiteña, ecuatoriana y del mundo serán los protagonistas de las mesas de restaurantes gourmet, restaurantes criollos, cafeterías tradicionales y bistrós, huecas y mercados en el festival gastronómico Sal Quiteña 2022.
Este evento se cumplirá en el marco de las fiestas de Quito. Los amantes a la comida típica podrán participar del 2 al 4 de diciembre en el Centro de Convenciones Metropolitano de Quito y en el Centro de Eventos Bicentenario, ubicado en el parque Bicentenario.
Para esta nueva edición del festival gastronómico Sal Quiteña 2022, diversos establecimientos ofrecerán menús de tres tiempos que integrarán opciones de entrada, plato fuerte y postre a precios especiales para que los visitantes se deleiten con una oferta culinaria exquisita y de calidad.
Al igual que años anteriores, la Alcaldía de Quito, a través de Quito Turismo, lidera este proyecto con el propósito de ofrecer una experiencia completa que integre tanto el componente turístico como gastronómico.
También se busca fortalecer la amplia y variada gastronomía que ofrece la ciudad, generar presencia de visitantes y permitir que los viajeros la recuerden como una grata experiencia durante su estadía en la ciudad.
Asimismo, en este festival gastronómico Sal Quiteña 2022, las autoridades esperan superar la asistencia de ediciones anteriores, cuando hubo alrededor de 100 establecimientos participantes, entre locales y extranjeros.
En caso de participar
Los dulces como el caso de los helados también tienen su espacio dentro de la gastronomía quiteña.
Para inscribirse en en festival se debe ingresar al siguiente formulario, registrarse y reservar su espacio gratuito. Las inscripciones ya están disponibles y seguirán vigentes hasta fines de noviembre.
Nota:
- Se realizará una reunión preevento para finiquitar detalles. El establecimiento participante deberá proveer a su personal uniforme completo (chaqueta, pantalón de cocina, zapatos de goma, cofia o gorra con logo).
- Contar con LUAE y registro de turismo vigentes. (I)
