Múltiples opciones religiosas, culturales, gastronómicas y turísticas para compartir en familia o con amigos están a disposición para el feriado de Semana Santa en Ecuador.
Durante la Semana Mayor, que se inicia desde el domingo 2 y culmina el domingo 9 de abril de 2023, cada destino del Ecuador se transforma con muestras de devoción, fe y cultura y ven la oportunidad de mostrar las delicias que le ponen sabor a la época. Para que aliste su viaje, le detallamos algunos eventos y opciones.
Procesiones, una muestra de fervor
Ecuador celebra con eventos masivos la fiesta religiosa de Semana Santa; hay procesiones fervorosas y multitudinarias. En ellas aparecen personajes simbólicos que a través de sus disfraces reflejan las creencias y también las tradiciones.
En las principales ciudades del país y hasta el las poblaciones pequeñas, grupos masivos de fieles representan la muerte y resurrección de Jesús. En Quito y Guayaquil están las más concurridas, pero hay otras renombradas y aquí las detallamos:
Señor del Gran Poder, en Quito
La imagen de Jesús del Gran Poder sale desde el atrio de San Francisco y los fieles demuestran sacrificio y devoción.
Las angostas calles de Quito, el viernes santo se tiñen de morado, color que indica el lugar por donde pasará la imagen del Jesús del Gran Poder y cientos de devotos que cumplen una serie de penitencias. Esta tradicional peregrinación concentra a más de 300.000 devotos y turistas de algunas zonas del país y el mundo.
Empieza en la iglesia San Francisco, a las 12:00, y concluye en el mismo lugar cerca de las 16:00. Durante la travesía se observan pies descalzos y encadenados, cruces pesadas, coronas de espinas y rostros cubiertos que avanzan a lo largo de las calles del Centro Histórico en busca de perdón, consuelo, agradecimiento o una nueva petición.
Cristo del Consuelo, Guayaquil
Los católicos acompañan desde el amanecer a la imagen religiosa por las calles del suroeste de Guayaquil.
Una de las muestras de fe más masivas de la Semana Santa en Ecuador se desarrolla en Guayaquil, pues la procesipon del Cristo del Consuelo concentra aproximadamente a medio millón de fieles y turistas.
El recorrido, que se realiza desde hace 62 años, comienza en el santuario del Cristo del Consuelo para terminar en la explanada de El Cisne 2, donde hay una cruz gigante con una escultura de ese cristo. Desafiando el intenso sol, desde el amanecer, los fieles recorren casi 3 km con cánticos, velas, cuadros y réplicas del Cristo del Consuelo, a quien se le atribuye de milagros concedidos y protección.
Del Buen Suceso, en Riobamba
Cada martes santo, las calles céntricas de Riobamba congregan a miles de fieles y turistas, que salen desde la iglesia de La Concepción para cumplir con su muestra de fervor religioso y fe.
La actividad religiosa se realiza desde hace 371 años y es acompañada por cucuruchos, verónicas, soldados romanos y bandas de música. Su origen está relacionado con un luctuoso suceso ocurrido en Riobamba en 1975, el terremoto que dejó a la ciudad colonial en ruinas.
Baño de la Cruz, en Ballenita
Uno de los eventos más esperados es el tradicional baño de la cruz, que lo ejecutan los pescadores de Ballenita.
El mar es testigo de la devoción por Semana Santa en Ecuador. En Ballenita, provincia de Santa Elena, cada martes santo se realiza el acto de fe como una ceremonia en donde participan miles de feligreses y turistas.
Este evento empieza con el recorrido de lcargando una cruz desde la catedral de Santa Elena, distante a unos tres kilómetros de Ballenita, hasta la iglesia Nuestra Señora de la Nube, lugar en donde se les entrega a los pescadores que la llevan al mar y la introducen en él por tres ocasiones, simbolizando el bautismo y compromiso con Dios.
Estos cuatro eventos son solo una muestra. Hay decenas de manifestaciones en el país, los que iremos destacando en nuestras siguientes entregas.
Rituales tradicionales de Semana Santa
Los Diablos, en La Merced
Según las creencias andinas quien decide ser diablo debe cumplir 12 años seguidos el rol, y después dejar un heredero.
A 35 kilómetros de Quito, en la población rural de La Merced, el diablo tiene espacio en la Semana Santa en Ecuador. Allí se lleva a cabo la procesión de las estaciones del Viernes Santo rodeada de cucuruchos, verónicas y almas puras, pero el acto religioso se diferencia porque en el recorrido son visitados por el diablo, escenificando una lucha por las almas.
Durante la travesía se ven personajes vestidos con atuendos rojo, negro y horrendas máscaras con colmillos. Según los comuneros, ser diablo no es para cualquiera y en La Merced tampoco, por eso la tradición de representar al personaje pasa de generación en generación.
Kasama, en Santo Domingo
La fiesta es importante para la cosmovisión de su cultura, y marca el inicio del nuevo año tsáchila.
En la ruralidad de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas se realiza la conocida celebración del Kasama o nuevo amanecer. Esta fiesta milenaria es organizada por la nacionalidad tsáchila y congrega a miles de turistas atraídos por su significado y porque coincide con la Semana Santa en Ecuador.
Este evento tradicional desarrollado por la comunidad tsáchila Chigüilpe, ubicada al suroeste de Santo Domingo, en el km 7 de la vía a Quevedo, tiene relevancia la noche del Viernes Santo, ya que se vive el ritual de la ayahuasca, acto que representa la purificación, sanación del cuerpo y espíritu. Hay decenas de personas que acuden para hacerse limpias y alejar las malas energías. Los tsáchilas o colorados tienen fama de ser buenos shamanes.
Recorridos religiosos y turísticos
Guayaquil
Una de las principales actividades que se realizan en Guayaquil es el recorrido por la ruta de las 7 iglesias, una costumbre ancestral que consiste en visitar siete templos entre la noche del jueves y la mañana del viernes santo. Normalmente las más visitadas son las iglesias ubicadas en el centro de la ciudad.
Como opciones de paseo, los turistas acuden al barrio Las Peñas, Puerto Santa Ana, isla Santay, Malecón 2000, Guayarte, entre otros. Además de otras actividades como excursión por el cerro Blanco, caminar por la Avenida 9 de Octubre, obras de teatro, hacer deportes en el parque Samanes, pasear por la aerovía, etc.
Nobol, Guayas
Aparte de visitar el santuario de santa Narcisa de Jesús, que también sale en procesión, los fieles y turistas acuden a la hacienda San José, lugar donde nació Narcisa.
Daule, Guayas
Uno de los destinos religiosos que más fieles recibe en Semana Santa es el santuario del Señor de Los Milagros, conocido también como Cristo Negro.
Manabí
Por cierre de temporada playera en el balneario de Canoa, al norte de Manabí, se realizará el Canoa Fest. Evento gratuito que tendrá una apasionante competencia de surf y un concierto en el que diversas bandas de la localidad presentarán lo mejor de su repertorio musical. También se exhibirán artesanías de todo el país.
Además, los fieles podrán ser parte de la celebración del Domingo de Ramos, que se llevará a cabo en todas las parroquias y cantones de la provincia.
Por su parte, Portoviejo tiene en su parroquia Canoa a uno de los destinos preferidos por los turistas para disfrutar del mar, de la comida hecha con mariscos, la práctica de parapente desde la loma aledaña. Manta también alista una agenda amplia y busca repetir el éxito que tuvo en el pasado feriado de carnaval.
San Miguel de Bolívar
En Semana Santa se realizan celebraciones en honor a la virgen de Lourdes, que incluyen novenas, desfiles, fuegos artificiales, procesiones y misas. Además existe una fuente de agua natural que los devotos afirman posee propiedades curativas, por lo que visitantes de todo el país acuden regularmente a buscar sus beneficios.
Zaruma, El Oro
Allí sus pobladores, devotos a la virgen del Carmen, celebran la Semana Santa con eucaristías, procesiones y otras actividades como recorridos en chivas por los miradores naturales y el centro histórico, visitas al museo y festival de comida típica en el parque central de la ciudad.
Jambelí y Paccha, en El Oro
Para los aficionados a los deportes de aventura está la isla de Jambelí y si el turista prefiere visitar zonas con clima más templado puede recorrer la ruta Poma Yaku en el cantón Paccha, empezando la travesía a las 08:00 los días sábado y domingos. El balneario de Bajo Alto, que pertenece a El Guabo, pero está a 20 minutos de Machala, es uno de los nuevos destinos favoritos en esta provincia.
Quito
Cuenta con la ruta de las leyendas y espiritualidad, en donde los visitantes tendrán la oportunidad de revivir costumbres de las familias quiteñas mientras recorren las riquezas históricas y culturales de la Capital.
Las rutas transcurren por las iglesias del Centro Histórico, descubriendo los secretos que se esconden detrás de las fachadas de los principales templos religiosos de la Capital, así como las costumbres, cantos, procesiones y sabores infaltables de la Semana Santa.
Cuenca
Fieles y turistas pueden visitar las 7 iglesias en el centro de la ciudad, misas, viacrucis, etc. Esta ciudad tiene una buena infraestructura hotelera y una serie de atractivos como el mirador de la parroquia Turi, donde además hay diversas opciones para hacer placentero este feriado de Semana Santa en Ecuador.
Urcuquí, Imbabura
Esta localidad acoge una fiesta reconocida a escala local y regional como uno de los mejores eventos religiosos en el norte del Ecuador, ya que presenta un concierto de música sacra, el tradicional viacrucis, feria gastronómica, y misa de resurrección. Además, cuenta con atractivos naturales y una rica gastronomía.
El Cisne, Loja
En la basílica de la virgen de El Cisne y sus instalaciones adjuntas está disponible el museo, donde se conservan coronas, vestidos, joyas, reliquias, cuadros y agradecimientos que los creyentes realizan en cada visita a la virgen. El lugar cuenta con cuatro salas y el ingreso tiene un costo de $ 1 por persona. Además de la época de fiesta en agosto, el Semana Santa concentra a miles de peregrinos de Ecuador y del norte de Perú.
Fanesca
Uno de los platos que no falta en la mesa es la fanesca elaborada con 12 granos, por los 12 discípulos de Jesús.
Familias enteras se reúnen en la cocina de los hogares para el ritual de preparación de la tradicional fanesca, una sopa sustanciosa que funde de la tradición indígena y la cultura española, que se prepara con 12 tipos de granos y pescado bacalao.
En Ecuador no hay una receta única porque en las 24 provincias el sabor es especial y se compone de las tradiciones, historias, creencias y recetas que cada familia ha creado a los largo del tiermpo.
Sin embargo, en la plaza de San Sebastián, en Loja, cada año se vive el Festival de la Fanesca, donde además de ofertar esta sustanciosa sopa, también se vende miel con quesillo, leche con zambo y zapallo, entre otros platillos típicos de la localidad. La preparación también se destaca en Tonsupa, Esmeraldas.
Madre olla
En la ciudad de Cariamanga, en la provincia de Loja, se desarrolla la tradicional madre olla, un exquisito plato que se prepara exclusivamente para la Semana Santa.
Su preparación es única ya que lleva cuero de la cabeza de chancho, pescado seco, camote, yuca, mote, plátano maduro, choclo, col y grados tierno, sumado a ello las diferentes especias.
Higos con queso
Los higos con queso son populares en los postres de las provincias andinas del país en Semana Santa.
Para la festividad religiosa también hay espacio para el delicado sabor del dulce. La preparación del dulce de higos, fruto de una planta, es sencilla pero larga. Se sirve con una rodaja de queso y caliente.
La humita, en la costa, es de alto conusmo en estas fechas. En Manabí es el viche, parecido a la fanesca, el plato tradicional de Semana Santa. (I)
