My Bar on the Beach, ícono de San Pablo, pasó de una mini cabaña a 5 locales; sus cocteles y platos, una delicia

Luis Tenempaguay vivía enamorado de la playa de San Pablo. Hace 18 años dejó su trabajo de mesero en el bar restaurante Resaca, en el Malecón de Guayaquil, y abrió un negocio en esa comuna de Santa Elena, en una cabaña alquilada por $ 300 dólares para la temporada de playa, de diciembre a abril. Decía, “es mi bar en la playa”. Así surgió el nombre del local: My Bar on the Beach.

“Eran nueve palitos y un cade (techo)”, afirma Luis. Hoy, My Bar on the Beach es una cadena de bar restaurantes, con cuatro locales y una isla, en diversos sectores de Santa Elena. Tiene en marcha la construcción de un hotel y un plan de expansión a la operación turística.

Las ideas visionarias, la lucha diaria, la superación de adversidades han sido el sello del éxito de Luis Tenempaguay y de su negocio. Él es un emprendedor ejemplar. Su historia es inspiradora y hoy forma parte de los 50 personajes, negocios y servicios que hacen historia en el sector turístico y que serán reconocidos como Inversores ejemplares por parte de www.turisec.com, en la Expo Positiva Turisec 2024, a realizarse en Manta a fines de  octubre próximo.

Luis Tenenpaguay es un emprendedor que ha superado las crisis y se esfuerza por ofrecer buen servicio a sus clientes.

Luis vivía en Guayaquil y fue en 2003 a un trabajo ocasional en el entonces Hilton Colón de Salinas.  Al visitar a una cuñada, en San Pablo, le pidió que le avisará si alguien alquilaba una de las cabañas. Ahí comenzó la historia de My Bar on the Beach. ¿Por qué el nombre? “Me dije, si pongo en español, iba a ser igual que el resto. Las cabañas se llamaban Sandrita, Luisita, Esteban, Bryan”, reseña.

Para hacer diferencia, no solo adecuó su local con cañas cortadas, sino que hizo diseños, que hoy son la marca gráfica de los establecimientos.

Desde su apertura, My Bar on the Beach implementó la promoción de 2x1 en cocteles en su Happy Hour, los 365 días del año. Los turistas que viajan a la parte norte de la Península o quienes van a Salinas, Santa Elena o La Libertad, acuden a alguno de los locales para disfrutar de un buen coctel. Luis pone toda su experiencia al servicio de los clientes, pues además de Resaca, laboró hace dos décadas en Guayaquil en Infinity, Unipark, Amén, Amencito.

Luis Tenenpaguay estudió gastronomía una vez que puso a funcionar su negocio. Hoy él supervisa la preparación.

Instalado su bar, Luis vio la necesidad de ofrecer el servicio de restaurante. “Mi idea era tener un bar, no vender comida. Pero la gente venía por los cocteles y pedía comida”. Por eso convenció a un amigo chef de San Pablo a dejar su trabajo en Guayaquil y laborar en My Bar on the Beach. Y logró éxito, ya con la ayuda de su familia.

“La cabaña empezó a llenarse. La diferencia era la atención y la comida. Tengo clientes desde hace 18 años que todavía me visitan”, relata Luis Tenempaguay, con un brillo emocionado en sus ojos.

Mientras el negocio se desarrollaba, él estudió y se graduó de coctelero profesional. Pero no paró. “Pensé: mi amigo no va estar conmigo toda la vida. Estudié tres años de gastronomía y me gradué de chef de partida. Y una de esas, mi amigo me abandonó y se fue a Decámeron”.

Su relato inspirador sigue: “Empecé a contratar gente y yo era el guía. No hemos perdido la sazón, no hemos perdido el carisma. Por eso, mucha gente cuando llega, me busca, como dueño, como líder. Para mí, es un honor atender a alguien y eso le gusta al cliente. Si hay algún pedido y yo no tengo, lo consigo. Así crecimos”.