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Rojo verde y ajo restaurante de La Maná
Rojo, Verde y Ajo, restaurante con toque rústico que ofrece platos de tres regiones del Ecuador, en el cantón La Maná

Rojo, Verde y Ajo, restaurante con toque rústico que ofrece platos de tres regiones del Ecuador, en el cantón La Maná

Rojo, Verde y Ajo. Un nombre suigéneris para un restaurante que ofrece platos de las tres regiones del Ecuador y se halla, como dice su propietario, Henry Arboleda, en el ombligo del Ecuador, en La Maná, cantón conocido como El Encanto de Cotopaxi. Se trata de una...

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gastronomía cuencana
Cuenca, flamante Capital Culinaria de América Latina; hablamos del mote pata, mote pillo, cuy asado, hornado y más

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Cuenca se enorgullece con el título de primera Capital Culinaria de América Latina. El mote pillo, mote pata, cuy asado, hornado de chancho, dulces, como suspiros o huevos de faldiquera, tamales y más platos y bocados tradicionales le han permitido obtener ese...

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helados de Salcedo
Los helados multisabores son el ícono de Salcedo, con sus diversas capas frutales; el cantón tiene otros atractivos

Los helados multisabores son el ícono de Salcedo, con sus diversas capas frutales; el cantón tiene otros atractivos

Están hechos de diferentes capas de sabores frutales, tienen forma de un vaso y con un palo de madera. Es la imagen típica de los helados de producción artesanal de Salcedo, un poste frío multicolor que nació en la década de los cincuentas del siglo pasado. Los...

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