por Turisec | Dic 11, 2024 | Nuestra Comida, Sabores
Ademas de la sazón característica, el uso de implementos de los ancestros es una de las características de Manabí como Región Gastronómica Mundial. Apenas pasó un mes y medio del recorrido que hizo el jurado para calificar la comida, sus técnicas y a los protagonistas...
por Turisec | Oct 24, 2024 | Nuestra Comida, Sabores
El uso de implementos de los ancestros es una de las características de la gastronomía de Manabí y eso se lo expuso a los cinco jueces que recorren la provincia. Se sientan a la mesa y sus gestos denotan complacencia, gusto y admiración. Ven los platos y bocados y...
por Turisec | Oct 4, 2022 | Nuestra Comida, Sabores
El plátano maduro, queso y la sal prieta es el aperitivo que no puede faltar en ningún plato de la gastronomía manabita. Así se sirve en La Sazón de Charo. Un plato con maduro asado y maní tostado llega a la mesa como entrada o aperitivo. El bocado manabita huele a...
por Turisec | Ago 5, 2022 | Nuestra Comida, Sabores
El fogón es conocido en Manabí como horno a leña y la mayoría de los hogares de esta provincia tiene uno de estos. Foto cortesía del Municipio de Manta. La comida criolla manabita es una de las más ricas y apetecidas del Ecuador. Es una especialidad arraigada en cada...
